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蔵元名 ：三岳酒造
分類 ：芋焼酎
アルコール度数 ：25度
内容量 ：1800ml
鹿児島産さつま芋を原料とし、原生林に濾過された名水で仕込む。
すっきりしていて、味わい深く旨味がある商品です。
喜右衛門の有機味噌の中で、際立って甘みが強くやわらかな味わいながら、こっくりとして個性的な「京都の味・白味噌」です。
京都の白味噌は、他の味噌と合わせで使うことが多く、喜右衛門の白味噌も他の味噌と合わせて甘みや重厚さを引き出すためにお使いいただけます。また、この白味噌は酢とも相性がよく、酢味噌にすると上品な味わいを楽しめます。
熟成はもちろん天然醸造。有機素材を使っており、天日塩配合3.4%と、更なる減塩を実現しています。
色は薄めながら印象深い味わいなので、お餅や豆腐、たん白な葉物野菜に合わせるとその良さを存分に堪能できます。京都の白味噌らしいこっくりとした甘みと旨みが強い味噌です。熟成が進んだ辛みのある味噌と合わせて味に幅を広げるのも得意です。若い女性やお子さんに人気があり、味噌が苦手な方やいつもの味噌汁に変化が欲しい時にもおすすめです。
一押しはお雑煮。とろんとしたお餅に白味噌がよくからんで絶品です！
宮崎県 霧島酒造 原材料/芋、米麹
赤霧島は紫芋「ムラサキマサリ」を原料とし、誕生した芋焼酎。
製造過程のもろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名されました。
すっきりと洗練された、優しい芋の甘みを感じる飲みやすい芋焼酎。
華やかな香りは、紫芋を使ったこの種の芋焼酎ならではの特長です。
ロックやストレートもいけますが、「香りが身上のお酒だから、お湯割りが赤霧島に一番合う」という声が多いそうです。
お湯で割るとアルコール分を素早く開かせ、香りが立ち込めます。体にも優しい。
杯を重ねるほどに気高い香りと酔いに魅了され、ますますアカキリファンになる事でしょう。
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